Description
Le Jus – Nectar de mangue Alphonso Adamance 25 cl
est un nectar fruitier haut de gamme élaboré par Valrhona au sein de la collection Adamance, dédiée aux ingrédients de fruits d’exception. Il est réalisé à partir de mangues Alphonso, variété emblématique reconnue pour sa chair intensément parfumée, sa douceur naturelle et sa texture particulièrement onctueuse.
En bouche, ce nectar révèle une texture veloutée et généreuse, avec des arômes riches et authentiques de mangue mûre. Son goût est parfaitement équilibré entre douceur fruitée et fraîcheur, sans excès de sucre ni lourdeur. La palette aromatique est longue, ronde et fidèle au fruit frais, offrant une expérience gustative premium.
Conditionné en bouteille de 25 cl, ce format est idéal pour la consommation individuelle, la restauration, l’hôtellerie ou la vente en e-commerce haut de gamme.
Conseils d'utilisation
Points forts du produit
Nectar de mangue Alphonso, variété d’exception
Goût intense, doux et naturellement parfumé
Texture veloutée et homogène
Sans arômes artificiels
Qualité professionnelle Adamance
Format pratique 25 cl
Conseils de dégustation
Servir bien frais pour une expression aromatique optimale
Agiter avant utilisation pour homogénéiser la texture
À déguster seul ou en accompagnement de desserts
Accords gourmands
Desserts chocolat-mangue
Pâtisseries et entremets exotiques
Desserts lactés, yaourts, fromages blancs
Cocktails, mocktails et boissons gastronomiques
Utilisation en pâtisserie et restauration
Le jus nectar de mangue Alphonso Adamance 25 cl est idéal pour :
Crémeux, coulis et nappages
Mousses et entremets fruités
Sorbets et glaces
Boissons, cocktails et sauces dessert
Sa régularité aromatique garantit un résultat constant en applications professionnelles.
Conseils de conservation
Conserver dans un endroit frais et sec avant ouverture
Après ouverture, conserver au réfrigérateur
Consommer rapidement après ouverture selon les recommandations du fabricant
Fiche technique
Type : Jus – Nectar de fruits
Fruit : Mangue Alphonso
Contenance : 25 cl
Profil aromatique : Mangue mûre, douce et intense
Texture : Onctueuse et veloutée
Utilisation : Boisson, pâtisserie, restauration
Gamme : Adamance – Ingrédients fruitiers premium
