Description
La Tablette chocolat noir Tulakalum 75%
est un chocolat d’origine unique élaboré par Valrhona, à partir de fèves de cacao du Guatemala. Ce chocolat noir se distingue par son profil aromatique intense et structuré, reflet du terroir volcanique guatémaltèque.
Avec 75% de cacao, Tulakalum offre une attaque franche et cacaotée, suivie de notes chaleureuses de fruits secs, de malt et de légères touches grillées. L’amertume est présente mais parfaitement maîtrisée, équilibrée par une belle rondeur et une longueur en bouche élégante. Sa texture fondante accompagne une dégustation riche et profonde, sans agressivité.
Cette tablette est idéale pour les amateurs de chocolats noirs de caractère, à la recherche d’un équilibre entre intensité, complexité aromatique et finesse.
